2014年7月2日星期三,“国际合作交流营”第三小组于bat365在线官网登录入口望江校区汁汁优味奶茶店进行了第二次交流讨论活动,经过两个小时热情友好地讨论,交流活动圆满成功。
本次活动以“中国传统特色食物”为主题,结合本校特色小吃,详细介绍了我国传统饮食文化。在讨论的开始,我方同学向美方友人详细介绍了四大菜系(川、粤、鲁、苏)的由来以及区别:川菜尚麻辣,粤菜尚繁复,鲁菜尚鲜咸,苏菜尚清淡,并分别介绍了各菜系的代表作品:麻婆豆腐,脆皮乳猪,糖醋鲤鱼,西湖醋鱼等。紧接着,我方从古代著名典故及神话故事入手,详细介绍了我国各种传统食物的历史,例如:端午节吃粽子是为了纪念葬身汨罗江的屈原,中秋节月饼是为了纪念嫦娥并表达花好月圆人团圆的美好愿景,过年吃年糕和饺子是为了庆祝举家团圆。然后,我方同学着重介绍了本校的特色小吃推荐美方友人品尝,并示以图文,引起了美方友人的强烈兴趣。真真是舌尖上的中国,舌尖上的川大。最后,由美方同学发表疑问,我方同学进行回答释疑,并现场搜索图文予以讲解。
交流活动完成以后,美方同学表示了对我国传统美食的惊叹以及对中华民族传统饮食文化的强烈兴趣,我方同学表示对我国的传统饮食文化产生了强烈的自豪感。